מאמרים‏ > ‏

טיפים לבישול קייצי רענן

אנחנו חיים במדינה בה הקיץ נמשך כ8 חודשים,
להתלונן על החום לא עוזר, מנסיון,
אבל המזגן כן.
איך עוברים את העונה החמה בשלום ואפילו בכיף,
מבחינה קולינרית?
או, טוב ששאלתם!

בישול קצר - להקפיץ או לאכול ירקות טריים כמו שהם,
ובגדול, לעצור את הבישול לפני שהם מתחננים שתפסיקו

סלטים - כל דגן: אורז מלא/אדום, קינואה, גריסים וכו',
וכל קיטניה: שעועיות, חומוסים, עדשים.. 
אוהבים להיות חברים של ירקות עם ש"ז ולימון!
לבשל מראש ולצנן או לשטוף במסננת לפני שמוסיפים לסלט

ממרחים - איזה כיף לאכול פרוסה מלחם שווה,
עם ממרח ביתי ובריא וירקות?

ספרינג רולס!!! מעטפת האורז הדקיקה הזו יכולה להכיל כל דבר,
ירקות, טופו, כיד הדמיון הטובה,
והרולים מושלמים עם מטבל סויה ג'ינג'ר קליל

וחייבים לתת קרדיט גם לארוחת אבטיח!
או מלון! ביום קיץ חם זו אחת ההנאות הגדולות

בהצלחה, בתיאבון,
ושימו קרם הגנה לפני היציאה לשמש :)

  
Comments