קנלוני פטריות ופטה שקדים!

וואי זה טעיייים




מה צריך?

1 חבילה קנלוני
1 יח רוטב פאסטה (1 ליטר)
400 גר' (2 יח') פטה שקדים של מעדני הטבע
2 סלסלות פטריות 
1 בצל
4 שיני שום
שמן זית לטיגון
חופן עלי אורגנו טרי 
כפית סילאן 
כפית מלח 
חצי כפית פלפל שחור
חופן פרמז'ן של מעדני הטבע


ההכנה:

מחממים תנור ל220 מעלות.
מתחילים בהכנת המילוי - מזהיבים את הבצל בשמן זית, מוסיפים פיטריות קצוצות. 
ממשיכים לטגן/ לערבב עד שהפטריות מצטמצמות והנוזלים מתאדים.
מצננים מעט.
להכנת הרוטב, מעבירים את רוטב הפאסטה לכלי פיירקס בו נאפה את הקנלוני. מוסיפים 4 שיני שום קצוצות, אורגנו, סילאן, מלח, פלפל שחור.
מערבבים.
בקערה, מועכים את הפטה ומערבבים פנימה את הפטריות.
עכשיו החלק הכייפי:
מעבירים את המילוי לשק זילוף,
וממלאים את גלילי הקנלוני.
מניחים אותם ברוטב וטובלים היטב מכל הצדדים.
מכסים בנייר אלומיניום ומעבירים לתנור,
לכ-45 עד שעה.
לקראת סוף האפייה מסירים את נייר האלומיניום ונותנים לקנלוני להשחים. מוציאים מהתנור,
זורים מעל פרמזן ואוכלים!
ויואו זה טעים - אני אכלתי לפחות 4 כאלה.
מנה מרשימה שנחמד להביא כשמתארחים או להגיש כשמארחים.

בתיאבון!
Comments