בולונז טופו

הרוטב הקלאסי לספגטי בגרסה הצמחונית הבריאה.

מה צריך?

חבילת טופו מפוררת ביד

כפות שמן זית

בצל גדול

עגבניות קלופות וקצוצות

שיני שום

מעט טימין מיובש

כמה עלי בזיליקום

קמצוץ פלפל שחור

כף סילאן

כף רסק עגבניות


מה עושים?


בסיר עם תחתית כבדה מאדים את הבצל בשמן במכסה סגור עד שנהיה שקוףמוסיפים עגבניות ותבלינים ומבשלים תוך עירבוב כ 10 דקותמוסיפים רכז עגבניות וסילאןמערבביםומוסיפים את הטופו.

מבשלים תוך עירבוב עוד דקות.


מגישים עם פסטה מחיטה מלאה (לבשל לפי ההוראות על האריזה).

בתיאבון!

Comments