שני מתכונים לכדורי שוקולד טבעוניים עשירים ונימוחים

איך עושים כדורי שוקולד טבעוניים בלי מרגרינה? 
או לחלופי, יצא לכם להשאר עם עוגה בחושה שאין לה דורשים?
אם למשל לא ראיתם טעם לטפח שליטה עצמית, 
אכלתם את הציפוי שלה ותהיתם מה לעשות בה עכשיו?
כדורי שוקולד, כמובן!


כדורי שוקולד על בסיס ביסקוויטים (כ20 כדורים):

250 גר ביסקוויטים מפוררים
125 מ"ל קרם קוקוס
100 גר' שוקולד מריר
1/2 כוס חלב שקדים
גרד תפוז אם רוצים
שבבי קוקוס לעיטור

ההכנה:

ממיסים בסיר כפול את השוקולד וקרם הקוקוס.
מסירים מהאש ומוסיפים את פירורי הביסקוויטים,
אם רוצים טעם תפוזי מוסיפים את גרד התפוז.
מערבבים, מצננים כחצי שעה במקרר,
צרים כדורים, מגלגלים בשבבי קוקוס,
ומניחים במקרר בכלי אטום שעה לפחות לפני ההגשה.


כדורי שוקולד על בסיס עוגה בחושה (כ20 כדורים):

אל תטרחו לקנות או להכין עוגה במיוחד,
רק אם יש לכם את כזו כבר.

1 עוגת אינגליש קייק בחושה
200 גר' שוקולד מריר מעולה
200 מ"ל קרם קוקוס
שבבי קוקוס לעיטור
גרד מחצי תפוז

ההכנה:

ממיסים בסיר כפול את השוקולד וקרם הקוקוס.
מסירים מהאש ומפוררים פנימה את העוגה,
אם רוצים טעם תפוזי מוסיפים את גרד התפוז.
מערבבים ומצננים כחצי שעה במקרר,
צרים כדורים, מגלגלים בשבבי קוקוס,
ומניחים במקרר בכלי אטום שעה לפחות לפני ההגשה.


Comments