גרנולה בייתית קלה להכנה

אחרי שתכינו את הגרנולה הזו פעם אחת ותראו כמה קל לקבל גרנולה פריכה, זהובה וטעימה,
פשוט לא תבינו איך לפני זה קניתם אותה בחוץ.
אפשר לגוון ולאלתר ולהכין אותה עם אגוזים שונים בכל פעם, להוסיף שערות חלבה לגרנולה הקרה,
ובאופן כללי לעשות כטוב בעיניכם וככל שהדמיון מורה לכם.
מומלץ לאכול עם פירות עונתיים וחלב סויה/אורז שקדים, וגם סתם לנשנש כחטיף.

המצרכים:
4 כוסות שיבולת שועל עבה (לא אינסטנט)
1/2 כוס שמן קנולה
1/2 כוס סילאן
קמצוץ קינמון
1 כוס אגוזים קצוצים גס - אפשר שקדים, פקאן, אגוז מלך או ברזיל, מה שבא
1 כוס זרעים - דלעת, חמניה, מעט שומשום
1 כוס פירות יבשים - צימוקים, חמוציות, שבבי קוקוס ובננות מיובשות, כל שילוב בינהם

ההכנה:

מחממים תנור ל 180 מעלות.
מערבבים שיבולת שועל עם שמן, סילאן וקינמון, מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה
ומשטחים עליה את שיבולת השועל בשכבה דקה.
אופים בין חצי שעה 20 דקות תוך עירבוב בכף עץ מדי פעם כדי להבטיח קלייה אחידה,
עד שמתקבלת תוצאה זהובה, זהירות לא לשרוף.
מי שקולה את האגוזים יוסיף אותם עכשיו, יערבב, ויקלה עוד 5 עד 10 דקות להזהבה קלה,
מי שלא, יקלה את הגרנולה עוד מעט ויוסיף את האגוזים.
כשהגרנולה יפה וזהובה במידה מניחים לה להצטנן בקערה גדולה ומפוררים כדי שלא יהיו גושים,
וכשהיא קרה מוסיפים את הפירות היבשים, מערבבים ומעבירים לאיחסון בכלי סגור.
מנשנשים בהנאה!
Comments