קדירת חיטה עם מיסו וירקות שורש בבהרט

רכיבים:

1 כוס חיטה

2 כפות מיסו

1 בטטה בינונית

2 גזרים

2 חופנים אוכמניות מיובשות

2 עגבניות קלופות

2 בצלים פרוסים לפרוסות

3 שיני שום

מעט שמן לאידוי

בהרט

מלח

 

משרים את החיטה ללילה.

מתחילים באידוי הבצל בכ2 כפות שמן, עד שנעשה שקוף.

מוסיפים שיני שום פרוסות, ואת העגבניות הקלופות, חתוכות לקוביות,

וירקות שורש. מטגנים מעט.

מוסיפים את החיטה, ומים רותחים כ2 ס"מ מעל גובה פני הרכיבים שבסיר.

מתבלים בבהרט  - כף אחת בערך, ומלח.

בקערית מוהלים את המיסו עם חצי כוס מים עד שאין גושים.

מוסיפים לסיר.

מבשלים הכל תוך כדי ערבוב, על אש קטנה, בין 40 דקות לשעה.

בתום הבישול מוסיפים אוכמניות, מערבבים ואוכלים בתאבון!