עונת האבוקדו מתקרבת לקיצה ואיתה מנצה שוב השאלה - מה נמרח על הלחם הקיץ? בעיה. בשבוע שעבר יצאתי משיעור יוגה בסטודיו נעים ואנוצ'קה המתוקה כיבדה אותי בפטה האלוהי הבא, וגם במתכון להכנתו:הרכיבים: 2 בצלים גדולים 2 שיני שום 1/2 חבילת אפונה קפואה רוטב סויה מלח פלפל לבן 200 גר שקדים מולבנים טחונים מעט שמן לבישול 3 כפות מיץ לימון
ההכנה:
פורסים את הבצלים ןמאדים לשקיפות. מוסיפים אפונה, מתבלים לפי הטעם ומבשלים במכסה סגור gs שהאפונה רכה- כ10 דקות.
מעבירים למעבד מזון, מוסיפים שקדים וטוחנים למרקם חלק. מוסיפים לימון לעירבוב אחרון, מצננים ואוכלים עם לחם, בתיאבון
|
|