טופו טריאקי זריז

למסתבכים עם טופו - הנה מתכון זריז ופשוט!

החומרים (לכ4 מנות)

2 קוביות טופו איכותי (600 גר')
2/3 כוס רוטב סויה (אני אוהבת קיקומן)
1/3 כוס סילאן
מיץ מלימון אחד
4 כפות שמן שומשום
4 כפות עמילן תירס/תפ"א/טפיוקה
1/3 כוס זרעי שומשום לזריה
להגשה: בצל ירוק קצוץ

ההכנה:

מחממים תנור ל200 מעלות,
ומרפדים תבנית מתאימה בנייר אפיה.
חותכים את הטופו לצורה הרצויה - 
אני אוהבת למשולשים -
ומניחים בתבנית.
בקערה מערבבים את עכל יתר החומרים במקצף,
ומוודאים שאין גושים.
יוצקים מעל הטופו ומוודאים שהכל מכוסה במשרה.
זורים גרגירי שומשום מעל ומכניסים לתנור עד שהופך קראנצ'י,
כ25 דקות.
העמילן יצור אפקט סטיקי טעים ומפנק :)
בהגשה מפזרים מעל בצל ירוק קצוץ,
אפשר להגיש עם איטריות אורז וירקות,
בתיאבון!


Comments