שתי עוגות שחיתות

 

עוגת "גבינה" קרה עם ביסקוויטים

 

מה צריך?

1 חבילה קצפת צמחית

להקציף לקצף יציב

 

2 חבילות שמנת טופוטי 16%

1/2 חבילת אינסטנט פודינג

1 כוס סוכר

לערבב, אפשר במערבל חשמלי, וכשהתערובת אחידה, לקפל פנימה את הקצפת

 

500 גר ביסקוויטים (הכי מומלץ ביסקוויטים מקורמלים של לוטוס, להשיג ברשתות השיווק הנבחרות, אבל גם פתי בר רגיל בא בחשבון)

1 כוס יותר או יותר חלב סויה/ צ'יקו/קפה

לטבול את הביסקוויטים בנוזל ולסדר בתחתיתה של תבנית מלבנית גדולה

לשטוח על שכבת הביסקוויטים מחצית מתערובת הגבינה

על שכבת הגבינה, לסדר את יתרת הביסקוויטים, אחרי שנטבלו בנוזל

לשטוח את שארית הגבינה

 

לצנן במקרר כשעה, או במקפיא חצי שעה, ולגשת לפיניש

אפשרות 1

לסדר על הגבינה חצאי תותים, תזדקקו לכ2 כוסות תות

ואז לקחת חבילת אינסטנט ג'לי, להכין לפי ההוראות, ולצקת על התותים.

לצנן לילה במקרר, מכוסה בניילון נצמד

 

אפשרות 2

להמיס בסיר כפול

200 גר שוקולד מריר מאיכות עליונה

עם 200 מ"ל חלב קוקוס(חצי פחית)

לצקת על העוגה, ולצנן לילה במקרר, מכוסה בניילון נצמד

 

 

עוגת שוקולד קוקוס תפוז

זו עוגת שחיתות אז פשוט תכינו אותה עם קמח לב וסוכר לבן, כי אין לה תקנה

 

להמיס בסיר כפול

400 גר שוקלד מריר מעולה

1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס

 

לנפות

2 כוסות קמח מלא מעודן

1/2 כוס קקאו

1 כוס פתיתי קוקוס

1 שקית א.אפיה


במעבד מזון, לעבד למרקם חלק:


2/3 כוס שמן

1 כוס מיץ תפוזים

גרד מתפוז אחד

3 תפוחים זהובים קלופים ומגולענים

1+1/2 כוס סוכר חום בהיר


להוסיף לקערה עם הקמח,

יחד עם מחצית מכל עניין השוקולד חלב קוקוס שלמעלה

 

לערבב, לאפות ב 170 מעלות כ35-45 דקות


כשהעוגה מוכנה, תנו לה להתקרר קצת, ואז צפו אותה במה שנשאר מהשוקולד חלב קוקוס מההתחלה.

אפשר לעטר בשבבי קוקוס מעל.