אורז מלא עם פירות יבשים, תפוחי עץ, בטטה וטימין

במתכונים עם אורז מלא אני אוהבת להשתמש באורז מלא עגולמבשלת אותו בנפרד מהתוספות שלו ומאחדת אותם בסוף.


חומרים:

כוס אורז מלא

בצל גדול

כף שמן

בטטה בינונית חתוכה לקוביות

תפוחי גרני סמית קטנים בקוביות

חופן משמשים מיובשים פרוסים

חופן שזיפים מגולענים מיובשים פרוסים

ענפים של טימין

עלה דפנה

רוטב סויה

פלפל לבן

כפית ג'ינג'ר טרי קצוץ דק


שוטפים את האורז המלא במסננת וקולים בסיר עם כף שמן דקה שתיים כדי "לסגוראותו.

מוסיפים 3.5 כוסות מים רותחים, מנמיכים את האש לרתיחה עדינה ומבשלים 40 דקות במכסה סגור.

בינתיים, בסיר עם תחתית כבדה מאדים את הבצל בשמן עד שנהיה שקוף

מוסיפים ג'ינג'רטימיןעלה דפנה ובטטותוכשהן רכות למחצה את התפוחיםמתבלים ברוטב סויהפלפל לבן ומעט מלח ומוסיפים את הפירות היבשים לדקה נוספת.

מאחדים עם האורז המלא המבושל עם הבטטות ותפוחי העץ, ואוכלים.

Comments